Amb les noves tendències i tècniques en pastisseria i cuidant la senzillesa i la qualitat tot creant una visió personal, elaborem els nostres pastissos amb productes tradicionals i de la terra. La nostra pastisseria, fusionada amb els millors productes de temporada.
Pastissos Tradicionals
Pastís Selva Negra
Bescuit de xocolata amb nata i griottines (cireres macerades)
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Pastís de nata
Pa de pessic farcit de nata amb crema cremada ‘iema’ per sobre
Llet, farina i ou
Pastís de crema
Pa de pessic farcit de crema amb crema cremada ‘iema’ per sobre
Llet, farina, ou i fruits secs
Pastís de xixona
Pa de pessic farcit de nata amb torró de xixona
Llet, farina, ou i fruits secs (ametlla)
Pastís Sacher
Bescuit de xocolata farcit amb melmelada de fruits del bosc i cobert de xocolata
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Pastís de nata i trufa
Pa de pessic farcit de nata i trufa amb iema cremada per sobre
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Pastís Sara
Pa de pessic farcit amb crema de mantega i ametlla laminada per sobre
Llet, farina, ou i fruits secs (ametlla)
Mousses
Mousse 3 Xocolates
Mousse de xocolata negra amb llet i blanca
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Mousse de cítrics
Mousse de taronja amb cor de crema de llimona i aranja
Llet, farina i ou
Mousse de Fruites del bosc i fruita de la passió
Mousse de fruites del bosc i fruita de la passió amb bescuit de xocolata.
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Mousse de llimona i maduixa
Mousse de llimona amb maduixa
Llet, farina i ou
Mousse de llimona
Mousse de llimona amb crema cremada ‘iema’
Llet, farina i ou
Mousse de maduixa, kiwi i mango
Mousse de maduixa, kiwi i mango
Llet, farina i ou
Mousse de mandarina
Mousse de mandarina amb bescuit de xocolata
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Mousse de Rocher d’avellana
Mousse de xocolata de llet amb cruixent d’avellanes de Brunyola
Llet, farina, ou i fruits secs (avellanes)
Mousse de tiramisú
Mousse de mascarpone amb bescuit de melindro banyat amb cafè
Llet, farina i ou
Mousse de xocolata 70%
Mousse de xocolata 70% de cacau
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Mousse de xocolata i avellana
Mousse xocolata combinat amb mousse d’avellanes de Brunyola
Llet, farina, ou i fruits secs
Mousse de xocolata i llimona
Mousse de xocolata i llimona amb crema cremada ‘iema’
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Mousse de xocolata i taronja
Mousse de xocolata i taronja, cobert de xocolata
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Individuals
Xocolata 70 %
Mousse individual de xocolata 70% de cacau
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
3 Xocolates
Mousse individual de xocolata negra, amb llet i blanca
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Brownie individual
Bescuit de xocolata amb avellanes de Brunyola
Brownie de nous
Bescuit de xocolata amb nous de Vilobí
Llet, farina, ou i fruits secs
Bandes de full amb fruita
Pasta de full amb crema cremada i fruita natural
Llet, farina, i ou
Cristines
Brioix amb crema cremada i farcida de nata
Llet, farina, ou i fruits secs
Cor de maduixa
Mousse individual de maduixa amb un cor de crema de maduixes
Llet, farina, i ou
Llimona
Mousse de individual de llimona amb crema cremada ‘iema’
Llet, farina, i ou
Fruites del bosc i fruita de la passió
Mousse individual de fruites del bosc i fruita de la passió amb bescuit de xocolata.
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Sacher individual
Bescuit de xocolata individual farcit amb melmelada de fruits del bosc i cobert de xocolata
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Maduixa, Kiwi, Mango
Mousse individual de maduixa, kiwi i mango
Llet, farina, i ou
Pastís individual de maduixetes
Pasta de full amb crema i maduixes del bosc
Llet, farina, i ou
Sara individual
Pa de pessic individual farcit amb crema de mantega i ametlla laminada per sobre
Llet, farina, ou i fruits secs (ametlles)
Rocher d’avellana individual
Mousse individual de xocolata de llet amb cruixent d’avellanes de Brunyola
Llet, farina, ou i fruits secs (avellanes)
Triangles
Pasta de full amb nata
Llet, farina, i ou
Tocinets grans
LLet i ou
Pastís de pastanaga
Bescuit de pastanaga amb una crema de formatge fresc
Llet, farina, i ou
Textures de xocolata
Tartaleta individual de tres textures de xocolata, trufa, cremós de xocolata i perles cruixents
Llet, farina, ou *Pot contenir traces de fruits secs
Got de Tiramisú
Mousse de mascarpone amb bescuit de melindro banyat amb cafè
Llet, farina, i ou
Xocolata amb gerds
Mousse de xocolata negra i blanca amb crema de gerds
Llet *Pot contenir traces de fruits secs
Got de crema de mango amb mousse iogurt
Mousse de iogurt amb crema de mango
Llet
Tartaleta de crema amb fruita fresca
Tartaleta individual de crema cremada amb fruita fresca
Llet, farina, ou
Tartaleta de crema amb maduixes
Tartaleta individual de crema cremada amb maduixes
Llet, farina, ou
Tartaleta de crema amb fruits del bosc
Tartaleta individual de crema cremada amb fruits del bosc
Llet, farina, ou
Lemon pie
Tartaleta individual de crema de llimona amb merengue
Llet, farina, ou
Per compartir
Braços o bracets
De nata, crema, crocant, avellana, xixona i trufa
Llet, farina, ou i fruits secs (crocant, avellana i Xixona)
Rebosteria
Assortiment de minipastisseria (coco, tocinet, trufa, borratxo, sara…)
Llet, farina, ou i fruits secs
Rus
Rus de pinyó: bescuit d’ametlla farcit de trufa Rus d’avellana: bescuit d’avellana farcit de praliné d’avellana Rus de nous: bescuit d’ametlla farcit de trufa
Llet, farina, ou i fruits secs
Lioneses de palo
Pasta choux farcida de nata, crema o trufa
Llet, farina, ou
Rebosteria de full
Assortiment de full amb poma, pinya, crema, cabell d’àngel…
Llet, farina, ou i fruits secs
Lioneses de pasta de full
Pasta de full farcida amb nata, crema o trufa
Llet, farina, ou i fruits secs (ametlla)
Bismarc
Brioix amb crema cremada i farcit nata
Llet, farina, ou i fruits secs
Corones de full
Pasta de full farcida de nata, crema o trufa
Llet i farina
Bandes de crema amb fruita
Pasta de full amb crema cremada i fruites naturals
Llet, farina i ou
Tartaletes de crema amb fruita
Tartaletes de crema cremada amb fruita
Llet, farina i ou
Intoleràncies
Sense gluten
Pastís de nata, de nata i trufa, de trufa i de crema (Els encàrrecs s’han de fer amb 48 h d’antelació) Mousse de tot tipus (Els encàrrecs s’han de fer, com a molt tard, els dimecres de cada setmana)
Sense lactosa
Pastís de trufa cuita 70% cacau, pastís de nata vegetal, pastís de trufa, pastís de nata i trufa (Els encàrrecs s’han de fer amb 48 h d’antelació)
Sense ou
Mifulles de nata, milfulles de trufa i mousse de fruita (Els encàrrecs s’han de fer amb 48 h d’antelació)
Sense gluten i sense lactosa
Pastís de trufa, pastís de trufa cuita 70% cacau, pastís de nata vegetal, pastís de nata i trufa, pa de pessic. (Els encàrrecs s’han de fer amb 48 h d’antelació)
Sense gluten
Rebosteria fina: tocinets, flam xinès, coco, trufes, tartaletes de llimona (amb cistella de xocolata) (Els encàrrecs s’han de fer amb 48 h d’antelació)
Personalitzats
Un toc personal pels teus dolços
Pastissos i dolços amb el nom, la fotografia o la figura que ens demanis. Si tens una idea al cap, mirarem de donar-li forma, i si no en tens cap, te’n proposarem que segur que et fan el pes.
Com la majoria de webs, utilitzem cookies per optimitzar el l'experiència d'usuari i el nostre servei. Consulta la nostra política de cookies
Funcional Sempre actiu
L'emmagatzematge o accés tècnic és estrictament necessari amb la finalitat legítima de permetre l'ús d'un determinat servei sol·licitat explícitament per l'abonat o usuari, o amb l'única finalitat de realitzar la transmissió d'una comunicació a través d'una xarxa de comunicacions electròniques.
Preferències
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estadístiques
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.L'emmagatzematge o accés tècnic que s'utilitza exclusivament amb finalitats estadístiques anònimes. Sense una citació, el compliment voluntari per part del vostre proveïdor de serveis d'Internet, o registres addicionals d'un tercer, la informació emmagatzemada o recuperada només amb aquesta finalitat no es pot utilitzar normalment per identificar-vos.
Màrqueting
L'emmagatzematge tècnic o l'accés són necessaris per crear perfils d'usuari per enviar publicitat o per fer un seguiment de l'usuari en un lloc web o en diversos llocs web amb finalitats de màrqueting similars.